بطاطس ودجيز

بطاطس ودجيز
  • بطاطس
  • كأس دقيق
  • 2 ملعقه بيكنج بودر
  • ملعقه شطة
  • ملعقة كركم
  • ملح حسب الرغبة
  • ماء
Continue reading
  190 Hits
  0 Comments
190 Hits
0 Comments

اللحم بالتوابل والبصل

اللحم بالتوابل والبصل
  • 4/1 كوب زيت زيتون
  • 750 جرام بصل صغير
  • 1000 جرام ستيك رقبة
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين
  • 1 ملعقة طعام خل أحمر
  • 1 عود قرفة
  • 6 حبوب فلفل البهار
  •  4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  •  1ورقة غار
  •  1 ملعقة طعام خل أبيض
  •  2 ملعقتا طعام صلصة طماطم
  • 2/1 1 كوب ماء
  •  ملح حسب الذوق
Continue reading
  148 Hits
  0 Comments
148 Hits
0 Comments

شوربة السمك بالكرفس

شوربة السمك بالكرفس
  • نصف كيلو أسماك طازجة (من النوع المستخدم في الطبق الرئيسي)
  • 3كوب ماء
  • 4فروع كرفس مقطعه قطعا صغيره
  • ورق غار
  • توابل
  • بهارات
  • ملح
  • فلفل
  • كريما
Continue reading
  74 Hits
  0 Comments
74 Hits
0 Comments

حليب بالفستق

حليب بالفستق
  • 10 حبات فستق
  • 20 حبة لوز
  • 2 كوب ماء
  • 1 علبة حليب مركّز المحلى
  • 3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
  • ماء لتذويب دقيق الذرة
  • 6 حبات حبهان (مطحون)
  • خلاصة الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكّلة
  • 2 مغرفة آيس كريم بالفانيليا
  • هلام الفراولة
Continue reading
  162 Hits
  0 Comments
162 Hits
0 Comments

لفائف اللحم بالخضروات والجبن

لفائف اللحم بالخضروات والجبن
  • 1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 12 شريحة مستديرة ورفيعة لحم عجل
  • 4/3 كوب أو 200جرام جبنة الريكوتا
  • 2 فصّ ثوم مفروم
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 12 ورقة صغيرة سبانخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  •  2 كوب أو 500 مل ماء
  •  2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
  •  2 مكعب مرقة دجاج
  •  200 جرام أو 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  •  4/3 ملعقة كبيرة خردل
Continue reading
  79 Hits
  0 Comments
79 Hits
0 Comments

شرائح اللحم بصلصة الصويا

شرائح اللحم بصلصة الصويا
  • نصف كيلو جرام شرائح لحم بقري
  • 2 بصلة
  • 2 رأس فلفل أخضر
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • ربع كوب ماء
  • مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
Continue reading
  73 Hits
  0 Comments
73 Hits
0 Comments

القهوة الخليجية

القهوة الخليجية
  • فنجانين بن قهوة مقلية بدرجة فاتحة وخشنة
  • ملعقتين صغيرتين هيل
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران
  • ملعقتين طعام ماء ورد
  • لتر ماء
Continue reading
  130 Hits
  0 Comments
130 Hits
0 Comments

المشبك اللبناني

المشبك اللبناني
  • 500 جم دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب فى قليل من الماء الفاتر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 600 جم ماء للعجين
  • زيت نباتى للقلى
  • 500 جم سكر
  • 500 جم ماء
  • عصير ليمون يوضع بعد الغليان
Continue reading
  90 Hits
  0 Comments
90 Hits
0 Comments

شوربة كريمة الدجاج

شوربة كريمة الدجاج
  • دجاجة
  • بصلة
  • باقة بقدونس صغيرة
  • 1وربع لتر مرق الدجاج
  • 100 ج دجاج مطبوخ
  • 300 مل حليب
  • 50ج دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
  • ملح وفلفل
  • 150 مل كريمه عادية
  • خبز محمص للزينة
Continue reading
  52 Hits
  0 Comments
52 Hits
0 Comments

صينية كفتة اللحم بالبطاطس

صينية كفتة اللحم بالبطاطس
  • 500 ج من لحم البقر المفروم قليل الدهن
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 ج من البصل مفرومة
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 5 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
  • 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 1 حبة متوسطة الحجم فلفلة حلوة خضراء مقطعة إلى حلقات
  • 1 حبة متوسطة الحجم بصل مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 2 حبات متوسطة الحجم طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 2 أكواب ماء
  • 2 ملاعق طعام صلصة طماطم
  • 2 مكعبات مرقة دجاج ملح أقل
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  •  1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم للتزيين
Continue reading
  146 Hits
  0 Comments
146 Hits
0 Comments

أرز بسمتي بالدجاج

أرز بسمتي بالدجاج
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • ماء
  • مكعب مرقة دجاج
  • 100 جرام جزر مقشر ومقطع مكعبات
  • 100 جرام قرنبيط مقطع
  • ماء مملح لسلق الخضراوات
  • ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران
  • ملعقة من الكمون
  • نصف كوب من شرائح البصل
  • ملعقة كبيرة من (فلفل أخضر، زنجبيل، كزبرة، نعناع، زبد)
  • 500 جرام من الدجاج المقطع
  • نصف كوب لبن
  • ملعقة فلفل أحمر
  • كوب طماطم مقطعة
  • ملعقة كركم
  • 50 جرام زبد
  • 2 بصلة
Continue reading
  50 Hits
  0 Comments
50 Hits
0 Comments

شوربة الكاري والمشروم

شوربة الكاري والمشروم
  • 2/1 3 كوب ماء
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 1 علبة شوربة المشروم
  • 2/1 ملعقة صغيرة صلصة الكاري الأصفر
  • 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور
  • 200 جرام صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً
  • 100 جرام جزر مفروم فرماً ناعماً
  • 2/1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة الطازجة
Continue reading
  73 Hits
  0 Comments
73 Hits
0 Comments

السينابون الدايت

السينابون الدايت
  • نصف كيلو دقيق
  • 10 جم خميرة
  • 10 سكر دايت
  • 10 جم ملح
  • 20 جم زبدة زيروفات
  • 270 م ماء للعجينة
  • 200 جم زبدة زيروفات
  • 100 جم سكر دايت أو سكر بني
  • 40 جم قرفة بودر
  • 100 جم زبدة زيروفات
  • 50 جم سكر دايت
  • 100 جم كريمة تشيز دايت
  • 1 بشر ليمون
  • 1 عصير ليمون
Continue reading
  87 Hits
  0 Comments
87 Hits
0 Comments

شوربة البرتقال والجزر

شوربة البرتقال والجزر
  •  500 جرام جزر
  • قشرة نصف برتقالة
  • 250 جرام بصل
  • 250 جرام بطاطس
  • 50 جرام زبد
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • لتر ونصف اللتر ماء
  •  2 مكعب جبن
Continue reading
  79 Hits
  0 Comments
79 Hits
0 Comments

شراب الزعفران بالليمون

شراب الزعفران بالليمون
  • 3 أكواب ماء
  • عصير ليمونة
  • ملعقة صغيرة زعفران
  • سكر حسب الرغبة
Continue reading
  63 Hits
  0 Comments
63 Hits
0 Comments

صلصة البيتزا

صلصة البيتزا
  • ربع علبة صلصة طماطم
  • كوب ماء
  • ملعقة سكر مطحون
  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ربع ملعقة عصير ليمون
Continue reading
  189 Hits
  0 Comments
189 Hits
0 Comments

أقراص الخضار المقلية

أقراص الخضار المقلية
  • نصف كوب دقيق
  • ربع كوب دقيق حمص
  • ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
  • ملعقة صغيرة توابل
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة كاري
  • فص ثوم مدقوق
  • نصف كوب ماء
  • علبة ذرة
  • ملح
  • حبة بطاطس تقشر وتفرم ناعماً
  • حبة كوسا مفرومة ناعماً
  • جزرة مفرومة ناعماً
  • نصف كوب قرنبيط مفروم ناعم
  • زيت للقلي
Continue reading
  57 Hits
  0 Comments
57 Hits
0 Comments

سلطة المشروم

سلطة المشروم
  •  2 ونصف ملعقة كبيرة خل 
  • 1 ونصف ملعقة ماء 
  •  فصان ثوم مهروس 
  •  8 أوقيات من المشروم مقطع شرائح 
  •  ملعقة زبد نباتي 
  •  8/1 ملعقة فلفل أسود 
  •  4 ورقات خس 
  •  ملعقة بقدونس مفري 
Continue reading
  187 Hits
  0 Comments
187 Hits
0 Comments

مجبوس بالقريدس

مجبوس بالقريدس
  • كيلو قريدس " جمبري " غير مسلوق
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 إلى 3 فصوص ثوم مفروم
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة
  • 2 إلى 3 ملاعق صغيرة بهارات " بهار أسود حار ، كزبرة يابسة ، قرفة ، كبش قرنفل ، كمون ، حب الهيل ، جوزة الطيب "
  • ملعقة صغيرة عقدة صفراء " كركم "
  • كوب ونصف كوب طماطم مقشرة ومفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل مطحون
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة أوراق الكزبرة المفرومة
  • كوبان ونصف كوب ماء
  • 2 كوب أرز بسمتي
Continue reading
  112 Hits
  0 Comments
112 Hits
0 Comments

سلطة الفاصوليا البيضاء

سلطة الفاصوليا البيضاء
  • كوب كبير فاصوليا بيضاء
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مع 2 ملعقة ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 فص ثوم مطحون
  • ملح وفلفل أسود
  • بقدونس مفروم للتزيين
Continue reading
  59 Hits
  0 Comments
59 Hits
0 Comments
No Internet Connection