شوربة الدجاج بالمشروم

شوربة الدجاج بالمشروم
  • قطع دجاج مسلوقة

  • بصل مفروم ناعم

  • فصين ثوم

  • علبة مشروم ( شرائح )

  • ماء
     
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق

  • 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

  • جزر مبشور

  • شعرية

  • فلفل أسود

  • ملح
Continue reading
  52 Hits
  0 Comments
52 Hits
0 Comments

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية
  • 4 صدور دجاج

  • 1 علبة كريمة

  • 4/1 كوب خل

  • كوب ماء

  • القليل من الملح

  • 1 بطاطس كبيرة

  • بصلة صغيرة مفرومة

  • فص ثوم مهروس

  • نصف قالب زبدة (57 جرام)

  • فلفل أسود

  • زيت للقلي
Continue reading
  86 Hits
  0 Comments
86 Hits
0 Comments

شراب التمر هندي

شراب التمر هندي
  • كيس تمر هندي بودرة

  • كوب سكر

  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • لتر ونصف اللتر ماء أو أقل حسب كثافة العصير
Continue reading
  89 Hits
  0 Comments
89 Hits
0 Comments

مخلل الخيار

مخلل الخيار
  • 1 كيلو جرام خيار 

  • 2/1 كوب خل

  • 2 كوب ماء
     
  • 2 ملعقة كبيرة ملح

  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
     
  • 10  فص ثوم

  • 5 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة

  • 2  كرفس عود
Continue reading
  112 Hits
  0 Comments
112 Hits
0 Comments

طاجن اللحم بالبرقوق

طاجن اللحم بالبرقوق
  • 1 كلج لحم غنم

  • 4 حبات بصل

  • ربع كأس زيت

  • ملعقة سمن

  • نصف ملعقة إبزار

  • نصف ملعقة زنجبيل

  • نصف ملعقة زعفران الحر

  • ربع لتر ماء

  • البرقوق الجاف

  • سكر

  • 2 ملعقة قرفة

  • 2 فصوص ثوم

  • سمسم
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

جمبري بالأناناس على الطريقة الصينية

جمبري بالأناناس على الطريقة الصينية
  • 1 كيلو ونصف روبيان"جمبري"

  • 5 شرائح أناناس مقطعة مربعات

  • 2 لفة بصل أخضر مقطع

  • نصف حبة فلفل حلو أخضر

  • نصف حبة فلفل حلو أحمر

  • نصف حبة فلفل حلو أصفر

  • بروكلي مقطع

  • 1 طماطم مقطع مكعبات

  • 4 حبات فلفل حار مقطع صغير جداً

  • 3 فص ثوم

  • 2 ملعقة زنجبيل مفروم

  • 3 ملاعق صوص الصويا

  • نصف كوب خل

  • نصف كوب سكر

  • 4 ملاعق نشا مخلوط بكوب من الماء

  • ملعقتين صلصة طماطم مخلوط بكوب ماء

  • رشة من الملح والفلفل الأسود

  • زيت زيتون
Continue reading
  83 Hits
  0 Comments
83 Hits
0 Comments

شوربة الخضروات

شوربة الخضروات
  • 3  عيدان كرفس مقطعة أجزاء
  • 4/3 كوب بسلة
  • 1 كوب فاصوليا خضراء
  • 1 حبة بطاطس متوسطة مكعبات
  • 2 حبة كوسة متوسطة شرائح
  • 2 حبة جزر متوسطة شرائح
  • 1 مكعب مرقة الدجاج
  • 3 أكواب ماء
  • ملح
  • بهارات
Continue reading
  76 Hits
  0 Comments
76 Hits
0 Comments

بلح الشام

بلح الشام
  • كوب ماء
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوب ونصف دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سميد
  • 3 بيض
  • القطر أو العسل
Continue reading
  113 Hits
  0 Comments
113 Hits
0 Comments

ديك رومي محشي بالأرز والخضار

ديك رومي محشي بالأرز والخضار
  •  ديك رومي صغير
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • 2/1 1 كوب ماء

  • 3 أكواب أرز

  •  بازلاء

  •  5 حبات جزر مقطع قطع صغيرة

  •  2 حبة فلفل أخضر بارد مقطع

  • 1 بصلة مفرومة

  •  ملعقة كبيرة لوز

  •  ملعقة كبيرة زبيب

  •  ملعقة كبيرة صنوبر

  •  ملح وفلفل أسود

  • قرفة وبهارات

  • 1 مكعب مرقة الدجاج
Continue reading
  169 Hits
  0 Comments
169 Hits
0 Comments

المرقوق السعودي

المرقوق السعودي
  • لحم غنم مقطع قطع صغيرة

  • 2بصل مفروم أو مقطع صغير

  • فص ثوم

  • قليل من الفاصوليا " مقطعه أنصاف "

  • 3حبات كوسا مقطعه قطع كبيرة

  • قرع ( حسب الرغبة )

  • حبة باذنجان مقشرة ومقطعة

  • 2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصة مخلوطين في الخلاط الكهربائي

  • قليل من الزيت

  • ملح

  • كمون

  • فلفل أسود

  • هيل

  • قليل من القرفة
  • 1/2 2طحين

  • ماء
Continue reading
  103 Hits
  0 Comments
103 Hits
0 Comments

كبسة الدجاج السعودي

كبسة الدجاج السعودي
  • دجاجة مقطعة

  • 1/2 كيلو أرز بسمتي

  • 2 جزر مبشور

  • ثوم مفروم

  • بشر برتقالة

  • عصير طماطم

  • 2 بصل مفروم

  • ملح

  • بهارات

  • فلفل أبيض

  • قرفة

  • زبد أو زيت

  • مكسرات " حسب الرغبة "

  • لومي أسود

  • ماء

  • هيل 
Continue reading
  80 Hits
  0 Comments
80 Hits
0 Comments

شوربة الجبن الشيدر

شوربة الجبن الشيدر
  • كوب و ربع ماء

  • مكعب مرقة دجاج

  • كوب جزر مقطع

  • كوب بازلاء

  • ربع كوب بصل أخضر مقطع

  • رشة فلفل أسود

  • كوب حليب بدون دسم

  • 2 ملعقة طعام نشا

  • كوب جبن شيدر نصف دسم
  • ملح
Continue reading
  73 Hits
  0 Comments
73 Hits
0 Comments

حساء السمك

حساء السمك
  • نصف كيلو سمك فيليه

  • 1مرقة دجاج

  • نصف ملعقة صغيرة كركم

  • 4 ملاعق دقيق

  • ملح حسب الطلب

  • حليب

  • زنجبيل

  • ماء حسب الرغبة

  • قليل من الزيت لقلي السمك

  • وبهارات السمك 
Continue reading
  151 Hits
  0 Comments
151 Hits
0 Comments

المنسف الأردني

المنسف الأردني
  • كيلو لحم بعظم

  • خبز شراك

  • 6 هيل

  • 2 عود قرفة

  • نصف ملعقة صغيرة قرفة

  • 2 ورق غار

  • بصل مفروم خشن

  • نصف كيلو لبن جميد أو " عادي "
     
  • 4 كوب أرز عادي

  • ماء للسلق
     
  • ملح

  • ملعقة زيت أو سمن

  • فلفل أسود

  • لوز محمص

  • صنوبر

  • بقدونس للتزيين
Continue reading
  145 Hits
  0 Comments
145 Hits
0 Comments

التوست الفرنسي بالكاسترد

التوست الفرنسي بالكاسترد
  • كوبين ماء

  • 6 ملاعق كاسترد

  • 6 ملاعق حليب جاف

  • فنجانين سكر

  • توست مقطع الأطراف

  • علبة قشطة

  • مكسّرات للزينة
Continue reading
  104 Hits
  0 Comments
104 Hits
0 Comments

كريم كراميل الجبن

كريم كراميل الجبن
  • كوب سكر

  • علبة جبن كريمة بيضاء

  • أربع بيضات

  • كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب

  • كوب ونصف الكوب ماء

  • ملعقة من نكهة الفانيليا
Continue reading
  61 Hits
  0 Comments
61 Hits
0 Comments

بروفت رولز

بروفت رولز
  • كوب وربع الكوب ماء

  • كوب طحين

  • نصف كوب زبد

  • ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا

  • 3 بيضات

  • قليل من السكر

  • ربع ملعقة ملح

    للتزيين

  • سكر ناعم أو صلصة الشيكولاته أو صلصة الكاسترد
Continue reading
  149 Hits
  0 Comments
149 Hits
0 Comments

المهلبية

المهلبية
  • 6 أكواب حليب
  • 1 كوب سكر
  • نصف كوب نشا
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب ماء زهر
  • نصف ملعقة صغيرة مستكة
  • نصف كوب فستق حلبي
Continue reading
  148 Hits
  0 Comments
148 Hits
0 Comments

مهلبية بالبرتقال

مهلبية بالبرتقال
  • 6 كوب ماء
  • 2 كوب حليب بودرة
  • 2/1 كوب نشا
  • 1 كوب سكر
  • مستكة مطحونة
  • 4/1 كوب ماء زهر
  • 4 كوب عصير برتقال
  • 1 كوب ماء
  • 4 ملعقة طعام نشا
  • 2/1 كوب سكر
  • مكسرات منوعة للتزيين
Continue reading
  67 Hits
  0 Comments
67 Hits
0 Comments

دجاج مشوي بالزيتون والقراصيا

دجاج مشوي بالزيتون والقراصيا
  •  دجاجة كاملة
  •  ملعقة صغيرة ملح

  •  كوب زيتون أخضر

  • كوب قراصيا

  •  ملعقة كبيرة زعتر جاف

  • ورق لوري

  •  ثوم مفروم

  •  4/1 كوب زيت زيتون

  • 4/1 كوب خل تفاح

  • 4/1 كوب ماء
Continue reading
  90 Hits
  0 Comments
90 Hits
0 Comments
No Internet Connection