عصير البقدونس

عصير البقدونس
  • حزمة بقدونس
  • ماء
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

لحم العجل بالكاري

لحم العجل بالكاري
  • لحم عجل
  • زيت زيتون
  • بصل
  • ثوم
  • جنزبيل
  • كزبرة ناشفة
  • كركم
  • كمون
  • فلفل حار
  • طماطم
  • ماء
  • لبن جوز هند
  • مكعب مرقة دجاج
  • نصف تفاحة
  • كزبرة خضراء
Continue reading
  78 Hits
  0 Comments
78 Hits
0 Comments

كريم باف باللبنة

كريم باف باللبنة
  • 2/1 كوب دقيق
  • 3/1 كوب زبد
  • 2 بيض
  • ذرة ملح
  • 2/1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارميزان) مبشور
  • لبنة بالزعتر للحشو
Continue reading
  69 Hits
  0 Comments
69 Hits
0 Comments

ورق عنب باللحم المفروم

ورق عنب باللحم المفروم
  • لحم مفروم
  • ورق عنب
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات
  • مكعبات مرقة دجاج
  • طماطم
  • ماء
  • زيت زيتون
  • أرز
  • شبت
  • بقدونس
  • ليمون
Continue reading
  89 Hits
  0 Comments
89 Hits
0 Comments

عصير الفراولة والكيوي

عصير الفراولة والكيوي
  • 3  كيوي
  • ا كيلو فراولة
  • عصير 2 ليمونة
  • ماء حسب الرغبة
  • ملعقتين سكر أو حسب الرغبة
  • عدد من مكعبات ثلج
Continue reading
  86 Hits
  0 Comments
86 Hits
0 Comments

حساء البطاطس والتوست

حساء البطاطس والتوست
  • 5 شرائح توست
  • بطاطس متوسطه الحجم
  • 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
  • 5 كوب ماء
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملح حسب الرغبة
  • طماطم مفرومة
  • بقدونس مفروم
Continue reading
  100 Hits
  0 Comments
100 Hits
0 Comments

الفريكة الخليجية بلحم الغنم

الفريكة الخليجية بلحم الغنم
  • كيلو ونصف لحم غنم مع العظم مقطّع
  • تتبيلة اللحم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الممزوج مع 2/1 كوب ماء
  • 3 مكعّبات مرقة دجاج
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 4 حبّات حبهان
  • ماء
  • عود قرفة
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 300 جرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
  • 3 أكواب او 500 جرام من الفريكة المصفّاة جيداً
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

كنافة بالمهلبية

كنافة بالمهلبية
  • 450 جم كنافة
  • 225 جم سمنة سائلة و مبردة
  • 450 جم سكر
  • 290 مل ماء
  • 30 مل عصير ليمون
  • 30 مل ماء زهر
  • 90 جم دقيق أرز
  • 60 جم سكر
  • 1 لتر لبن
  • 150 مل كريما
Continue reading
  76 Hits
  0 Comments
76 Hits
0 Comments

بامية بالكركم والمشروم

بامية بالكركم والمشروم
  • 450 جرام مشروم (فطر)
  • 225 جرام بامية مقطعة شرائح 1/2 بوصة
  •  400 جرام طماطم معلّبة
  • 4 فصوص ثوم (مقطّع)
  • 1 ملعقة شاي زنجبيل (مقطّع)
  • 2 إلى 3 فلفل حامي الأحمر (مقطّع)
  •  3/4 كأس ماء 
  •  ملعقة شاي زيت
  •  ملعقة شاي بذور كزبرة
  •  ملعقة شاي بذور كمون
  • 2 بذور حبهان
  •  رشة كركم 
  • 2 ملعقة شاي أوراق كزبرة  (مقطّع)
  • أرزّ أبيض مطبوخ
Continue reading
  96 Hits
  0 Comments
96 Hits
0 Comments

الكسكسي بالزعفران

الكسكسي بالزعفران
  • كوب كسكسي مغربي
  • كوب ماء مضاف إليه ملعقة زبد وقطرات ماء ورد
  • نصف كوب سكر ناعم
  • لوز محمص
  • زعفران (ملعقة شاي)
Continue reading
  115 Hits
  0 Comments
115 Hits
0 Comments

بروفيترول بالشيكولاتة والقهوة

بروفيترول بالشيكولاتة والقهوة
  • 200 جرام دقيق
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة زبده
  • ربع ملعقة ملح
  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • ربع ملعقة سكر

    كريمة القهوة
  • كيس كريم شانتيه

  • كريما لباني
  • كريم كراميل
  • كوب لبن صغير
  • 4 ملاعق نسكافيه
  • 250 جرام شيكولاتة طبخ
  • 2 كوب لبن
  • ملعقة زبده
  • ملعقة نشا
  • 2 ملعقة سكر
Continue reading
  64 Hits
  0 Comments
64 Hits
0 Comments

ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبري
  • ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير
  • لتر ماء
  • نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة
  • 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 فص كبير ثوم مقطع
  • ملعقة كبيرة سمن
  • ملح
  • فلفل أسود
Continue reading
  144 Hits
  0 Comments
144 Hits
0 Comments

أصابع التمر بالقرفة

أصابع التمر بالقرفة
  • 3كوب دقيق
  • 3/4 كأس زيت
  • 2/1 كأس ماء (للعجن)
  • 4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقه كبيرة خميرة
  • 2/1 ملعقة كبيرة سكر
  • ربع ملعقه صغيرة ملح
  • تمر
  • زبده
  • قرفه
Continue reading
  159 Hits
  0 Comments
159 Hits
0 Comments

لحم بتلو بصوص الكمون

لحم بتلو بصوص الكمون
  • 300 جم لحم بتلو
  • 300 جم بطاطس
  • 100 جم بصل
  • 2 ملعقة كمون
  • 1 عدد طماطم
  • ورق لوري
  • ملعقة دقيق
  • زبدة أو زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 4/1 كوب ماء
Continue reading
  70 Hits
  0 Comments
70 Hits
0 Comments

منين بالعجوة

منين بالعجوة
  • كيلو دقيق
  • حتة خميرة مع ماء دافىء وسكر بسيط
  • ربع كوب سكر
  • كوب ونصف سمن باردة وليست مجمدة
  • كوب ماء تقريبا حسب نوع الدقيق
  • ملعقة صغيرة ملح ومثلها ينسون
Continue reading
  149 Hits
  0 Comments
149 Hits
0 Comments

شوربة العدس والفاصوليا

شوربة العدس والفاصوليا
  • ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء
  • ربع كيلو من العدس
  • 6 أكواب ماء
  • صفار بيضة واحدة
  • قطع خبز مقلية بالزبدة
  • بهار حسب الرغبة
  • 2 ملعقة من الملح الخشن
Continue reading
  76 Hits
  0 Comments
76 Hits
0 Comments

شوربة الدجاج بالكاري

شوربة الدجاج بالكاري
  • 2/1 3 كوب ماء
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 1 علبة شوربة المشروم
  • 2/1 ملعقة صغيرة صلصة الكاري الأصفر
  • 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور
  • 200 جرام صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً
  • 100 جرام جزر مفروم فرماً ناعماً
  • 2/1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة الطازجة
Continue reading
  91 Hits
  0 Comments
91 Hits
0 Comments

القهوة البيضاء

القهوة البيضاء
  • فنجان قهوة من الماء
  • ملعقة من ماء الزهر
  • حبتان من الهال
  • نصف ملعقة من السكر
  • مبيض قهوه او كريمه مخفوقه للتنزين
Continue reading
  137 Hits
  0 Comments
137 Hits
0 Comments

أرز بالفلفل والفاصوليا

أرز بالفلفل والفاصوليا
  • 1 كوب أرز
  • 2 كوب ماء
  • 4/1 كوب فلفل أخضر مقطع
  • 4/1 كوب فلفل أصفر مقطع
  • 4/1 كوب فلفل برتقالي مقطع
  • 2/1 كوب ذرة
  • 4/1 كوب فاصوليا سوداء
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • ملح
  • فلفل
Continue reading
  188 Hits
  0 Comments
188 Hits
0 Comments

تارت الموز

تارت الموز
  • 1 عدد تارت سابليه غير مسوا
  • 250 جم باستري كريم سابقة التحضير 
  • 500 ملى ماء
  • 1 كيلو موز جامد
  • 100 جرام بندق قطع
  • 100 جرام قطع كراميل
  • 100 ملى جيلى ساخن
Continue reading
  153 Hits
  0 Comments
153 Hits
0 Comments
No Internet Connection