قطايف بالبلح

قطايف بالبلح
  •  نصف كيلو قطايف
  •  نصف كوب كريمة
  •  تمر منـزوعة النواة، أو بلح اسود طازج مقشر ومنظف
  •  ربع كوب لوز مفروم
  •  شربات
  •  كوب لبن
  •  2 ملعقة طعام نشا
  •  ملعقة صغيرة سكر
  • تقلب المكونات على البارد، ثم تقلب على النار حتى تتكثف
  •  2 كوب سكر
  •  كوب وربع ماء
  •  نصف ليمونة و2 فانيليا
  • تقلب المكونات على النار ويترك إلى أن يعقد أو يثقل
Continue reading
  132 Hits
  0 Comments
132 Hits
0 Comments

فطيرة البصل والكزبرة

فطيرة البصل والكزبرة
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
  • 2 فلفل أخضر حار مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • ملح
  • ماء بارد للعجن
Continue reading
  85 Hits
  0 Comments
85 Hits
0 Comments

شيش برك اللبن

شيش برك اللبن
  • طحين 250جرام
  • زيت نباتى 10 جرامات
  • ملح 2 جرام
  • سكر 1 جرام
  • ماء 20 جرام
  • لحمة مفرومة 200 جرام
  • بصل 50 جرام
  • بهار أبيض 2 جرام
  • ملح 5 جرامات
  • بهارات
  • لبن كيلو
  • بيضة واحدة
  • كريمة
  • كزبرة خضرة 20 جرام
  • ملح 2 جرام بهار أبيض
  • ثوم ناعم 5 جرام
  • كورن فلور 20 جرام
  • موزات 200 جرام
  • أرز 250 جرام
  • شعيرية 50 جرام
Continue reading
  104 Hits
  0 Comments
104 Hits
0 Comments

عصير المانجو والعسل

عصير المانجو والعسل
  •  ثمرتا مانجو
  •  كوب ونصف ماء بارد
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
  •  مكعبات ثلج
  • أوراق نعناع للتزيين
  • شرائح ليمون للتزيين
Continue reading
  74 Hits
  0 Comments
74 Hits
0 Comments

البسكويت المملح

البسكويت المملح
  • ثلاثة أكواب دقيق
  • قالب ونصف زبدة أو كوب ونصف من سمن نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع فنجان ماء بارد
Continue reading
  152 Hits
  0 Comments
152 Hits
0 Comments

حساء التفاح بالكاري والكريمة

حساء التفاح بالكاري والكريمة
  • بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح
  • ملعقة كبيرة من الزبد
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
  • كوب ماء بارد
  • كوب كبير من حساء الدجاج
  • صفار أربع بيضات
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • ثمرتا تفاح مقشر ومقطع صغيرا
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملح طعام
  • فلفل أسود
  • كوب من شرائح التفاح للتزيين
Continue reading
  76 Hits
  0 Comments
76 Hits
0 Comments

عصير الموز والبرتقال

عصير الموز والبرتقال
  • 2 كوب عصير برتقال طبيعي
  • 4 حبات موز متوسطة
  • 1 كوب ثلج
  • 2 كوب ماء بارد
  • 2 برتقالة مقشرة ومقطعة لفصوص
  • بشر1 برتقالة
  • 2 حبة من الجوافة مقشرة ومفرغة من البذور
  • 1/3 كوب عسل أو سكر حسب الرغبة
Continue reading
  82 Hits
  0 Comments
82 Hits
0 Comments

فطائر البصل والفلفل

فطائر البصل والفلفل
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
  • 2 فلفل أخضر حار مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • ملح
  • ماء بارد للعجن
Continue reading
  74 Hits
  0 Comments
74 Hits
0 Comments

عصير ليمون بالتوت

عصير ليمون بالتوت
  • 8 أكواب ماء بارد
  • سكر حسب الرغبة
  • ثلاثة أكواب عصير ليمون طازج
  • ثلاثة أعواد قشر ليمون
  • كوب توت بري
  • كوب توت أسود
  • مكعبات ثلج
Continue reading
  93 Hits
  0 Comments
93 Hits
0 Comments

شوربة الخضار بالأرز

شوربة الخضار بالأرز
  • 2/1 كوب أرز 
  • 5 كوب ماء
  • 1 حبة متوسطة جزر شرائح
  • 1 حبة متوسطة كوسة شرائح
  • 2 فص ثوم
  • 1 حبة كبيرة طماطم مقشرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة صغيرة بصل مفروم
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
Continue reading
  98 Hits
  0 Comments
98 Hits
0 Comments

العصير الملون

العصير الملون
  • 4 موز قطع صغيرة
  • 2 كوب من عصير البرتقال المُجمد
  • 1/2 كوب من الأناناس (قطع صغيرة)
  • 1 كوب من الماء البارد
  • 1 معلقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1/2 2 معلقة كبيرة من الشربات (قطر)
  • حلقات من الليمون والفراولة، توت، وقطع تفاح
Continue reading
  136 Hits
  0 Comments
136 Hits
0 Comments

القهوة التركي

القهوة التركي
  • 2 ملعقة صغيرة من القهوة التركي
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  •  ثلث كوب من الماء
Continue reading
  111 Hits
  0 Comments
111 Hits
0 Comments

البغرير المغربي

البغرير المغربي
  • 1لتر ماء بارد
  • 1/2كيلو سميد
  • 1ملعقة خميرة العجين
  • ملح
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة بيكينج بودر
Continue reading
  136 Hits
  0 Comments
136 Hits
0 Comments

البقلاوة المغربية

البقلاوة المغربية
  • 500 جرام دقيق
  • كوب صغير زبدة مذابة
  • نصف كوب صغير ماء الزهر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • ماء بارد للخليط
  • لوز للتزيين
  • 1 كيلو لوز
  • 6 ملاعق سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة مستكة
  • قطر أو عسل
Continue reading
  88 Hits
  0 Comments
88 Hits
0 Comments

تارت على تشيز كيك بالتوت

تارت على تشيز كيك بالتوت
  • 2 كوب دقيق
  • القليل من الملح
  • ملعقة سكر
  • قطعة زبدة كبيرة
  • 3 ملاعق ماء بارد
  • كريمة خفق
  • سكر بودرة
  • جبن كريمي
  • فانيليا
Continue reading
  48 Hits
  0 Comments
48 Hits
0 Comments

بروكلي بالصلصة البيضاء

بروكلي بالصلصة البيضاء
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • فص ثوم مهروس
  •  300 جرام بروكلي
  •  الصلصلة البيضاء
  •  ثلاث ملاعق حليب
  •  كوب ماء
  •  ملعقة نشا
  •  بهار أبيض
  •  جوزة الطيب
  •  كوب من مرق الدجاج
Continue reading
  70 Hits
  0 Comments
70 Hits
0 Comments

البوظة السورية

البوظة السورية
  • كوب حليب بودرة
  • ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
  • 2 كوب ماء بارد
  • 2 ملعقتان كريمة دريم ويب
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغير مستكة (تطحن مع السكر)
  • نصف ملعقة مسحوق السحلب الصافي
  • فستق
Continue reading
  104 Hits
  0 Comments
104 Hits
0 Comments

خبز الكيزر

خبز الكيزر
  • 5 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/4 2 كوب ماء
Continue reading
  147 Hits
  0 Comments
147 Hits
0 Comments

التشباتي الهندي

التشباتي الهندي
  • كوب متوسط من دقيق الأرز المنخول
  • ملعقة ملح
  • ماء بارد
  • زيت نباتي
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

شوربة الكوارع

شوربة الكوارع
  • زوج كارع
  • 1 بصلة
  • عصير ليمونة
  • 1 فص مستكة
  • 1 فص حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة من كل من ملح، فلفل أسود مطحون، كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 كوب ماء
Continue reading
  133 Hits
  0 Comments
133 Hits
0 Comments
No Internet Connection