طريقة عمل المشروم بالجبن الكريمي

طريقة عمل المشروم بالجبن الكريمي
  • 12 حبة مشروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 علبة جبن كريمي
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
Continue reading
  103 Hits
  0 Comments
103 Hits
0 Comments

مكرونة اسباجيتي بولونيز

مكرونة اسباجيتي بولونيز
  • باكيت اسباجيتي 500 جم
  • 500 جم لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مقطعة
  •  5 معلقة طماطم
  • ملعقة زعتر
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • ملح وفلفل
Continue reading
  108 Hits
  0 Comments
108 Hits
0 Comments

فطيرة البطاطس بالقرفة

فطيرة البطاطس بالقرفة
  • 8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم
  • 2 حبات بصل متوسطة الحجم
  • 1 كوب من فتات الخبز
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • 3 فصوص من الثوم
  • 200 جرام من اللحم المفروم
  • ملح
  • فلفل
  • قرفة
Continue reading
  80 Hits
  0 Comments
80 Hits
0 Comments

شيش برك اللبن

شيش برك اللبن
  • طحين 250جرام
  • زيت نباتى 10 جرامات
  • ملح 2 جرام
  • سكر 1 جرام
  • ماء 20 جرام
  • لحمة مفرومة 200 جرام
  • بصل 50 جرام
  • بهار أبيض 2 جرام
  • ملح 5 جرامات
  • بهارات
  • لبن كيلو
  • بيضة واحدة
  • كريمة
  • كزبرة خضرة 20 جرام
  • ملح 2 جرام بهار أبيض
  • ثوم ناعم 5 جرام
  • كورن فلور 20 جرام
  • موزات 200 جرام
  • أرز 250 جرام
  • شعيرية 50 جرام
Continue reading
  87 Hits
  0 Comments
87 Hits
0 Comments

الصوص الإيطالي

الصوص الإيطالي
  • ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1½ ملعقة كبيرة ملح
  • ¾ كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • ¼ كوب خل تفاح
Continue reading
  124 Hits
  0 Comments
124 Hits
0 Comments

كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس

كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
  • 2 ثمرة بطاطس مقطّعة مكعبات
  • ½ كيلو كبد وقوانص دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ثمرة بصل مفرومة
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 ملعقة صغيرة زبدة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة خل
  • 1 ثمرة طماطم
  • 2 ليمونة
  • ملح وفلفل
Continue reading
  100 Hits
  0 Comments
100 Hits
0 Comments

دجاج بالزنجبيل

دجاج بالزنجبيل
  • زيت الزيتون ملعقة صغيرة
  • زنجبيل ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي لدهن الدجاج
  • قمح مطحون 4 كوب
  • ملح
  • فلفل
  • صدور دجاج
Continue reading
  101 Hits
  0 Comments
101 Hits
0 Comments

سلطة الأرز التايلندية

سلطة الأرز التايلندية
  • عشب ليمون
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • نصف رأس فلفل حريف مفروم
  • 4 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح
  • 600 جم أرز مسلوق
  • 500 جم دجاج مسلوق ومفتت
  • 25 جم أوراق نعناع مفرومة
  • 25 جم أوراق كزبرة
  • 4 أوراق ليمون طازجة مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق طعام عصير ليمون
  •  ملعقة طعام سكر
  • ملعقتا طعام صلصة سمك
  •  ملعقة طعام زيت سمسم
  •  25 جم حبات كاجو محمصة ومملحة، اختياري
Continue reading
  83 Hits
  0 Comments
83 Hits
0 Comments

كباب ترياكي

كباب ترياكي
  • كيلوجرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة
  • نصف كوب من صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ملعقتا طعام من الخل الأحمر
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقتا طعام من صلصة الطماطم
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • فص ثوم مهروس
  • 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت
  • ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم
  • 4 إلى 5 حبات طماطم كبيرة مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة
  • ملح
  • رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً
Continue reading
  100 Hits
  0 Comments
100 Hits
0 Comments

جمبري بالجزر والمستردة

جمبري بالجزر والمستردة
  • جمبرى كبير
  • 4 ملعقة كبيرة مستردة
  • 4 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 3 فص ثوم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 كيلوجرام جزر مقشر ومقطع حلقات (12 حبة متوسطة)
Continue reading
  63 Hits
  0 Comments
63 Hits
0 Comments

سمبوسك بشرائح اللحم والطحينة

سمبوسك بشرائح اللحم والطحينة
  • 1/2 كيلو لحم بقرى شرائح رفيعة
  • 2 بصل مُقطع شرائح رفيعة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة سماق
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ورق سمبوسك
  • حليب للدهن
  • زيت للقلى
Continue reading
  112 Hits
  0 Comments
112 Hits
0 Comments

ستيك بالمستردة والصويا صوص

ستيك بالمستردة والصويا صوص
  • كيلو لحم مقطع شرائح
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ثلث كوب صويا صوص
  • ربع كوب خل
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة مستردة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفري
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
Continue reading
  88 Hits
  0 Comments
88 Hits
0 Comments

فطيرة اللحم بالعجين

فطيرة اللحم بالعجين
  • 350 ج من الدقيق العادي
  • 1 من البيض مخفوقة بشكل خفيف
  • 25 ج من حليب مجفف كامل الدسم
  • 125 مل من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 125 مل من الماء
  • 250 ج من لحم الغنم المفروم
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 ج من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 مكعب من مرقة الدجاج مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
  •   1 من البيض إضافية مخفوقة بشكل خفيف
Continue reading
  109 Hits
  0 Comments
109 Hits
0 Comments

ستيك اللحم بالكاري والبابريكا

ستيك اللحم بالكاري والبابريكا
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحار
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • 250 جم شرائح لحم سميكة
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
  • كوب فاصوليا حمراء معلبة
  • ثمرتا طماطم مقطعة
  • كوب من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة صغيرة
  • أرز بسمتي مطهو
Continue reading
  79 Hits
  0 Comments
79 Hits
0 Comments

بوري الروبيان

بوري الروبيان
  • 120 ج روبيان منظف
  • ملعقة زيت نباتي كبيرة
  • ربع ملعقة كركم صغيرة
  • ربع ملعقة فلفل أحمر حار صغيرة
  • ملعقة عصير ليمون كبيرة
  • نصف ملعقة ملح بحري صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة
  • ملعقة كزبرة مقطعة كبيرة
  • 40 ج طحين
  • نصف ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة
  • ملعقة بهارات مشكلة كبيرة
Continue reading
  106 Hits
  0 Comments
106 Hits
0 Comments

ساندويتش اسكالوب مقلي

ساندويتش اسكالوب مقلي
  • 1/3 كوب مايونيز
  • 1ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الليمون أنصاف للتقديم
  • 4/3 ملعقة شاي فلفل أحمر
  • الصلصة الحارة
  • الملح والفلفل الأسود
  • 1 / 4 كوب عادي فتات الخبز المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • نصف كيلو من الاسكالوب
  • 1 / 2 كوب زيت نباتي
  •  4 عيش فرنساوي
  • 4 أوراق الخس
Continue reading
  224 Hits
  0 Comments
224 Hits
0 Comments

دجاج بالأناناس

دجاج بالأناناس
  • 225 جرام من الأناناس المعلب
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  •  نصف ملعقة صغيرة من الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
  •  275 جرام من الدجاج الفيليه
  • نصف حبة فلفل رومي أحمر
  • نصف حبة فلفل رومي أصفر
  •  نصف حبة فلفل رومي أخضر
  •  1 حبة بصل
  •  8 حبات من الطماطم الصغيرة
  •  1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  •   قطرات من ألوان الطعام البرتقالية (حسب الرغبة)
Continue reading
  75 Hits
  0 Comments
75 Hits
0 Comments

رول الخضروات

رول الخضروات
  • عجينة سبرينج رول من الحجم الكبير
  • علبة مشروم
  • كرنب
  • جزرتين
  • ثلاث بصلات (متوسط الحجم)
  • كيس خضار مشكله 
  • ملح وبهارات حسب الرغبه
  • قليل من الزيت النباتي
Continue reading
  156 Hits
  0 Comments
156 Hits
0 Comments

الكبيبة

الكبيبة
  • 1 كيلو لحم مفروم بدون أي دهون
  • 2/1 كيلو برغل
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات
  • 1 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 حبة بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 علبة زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 2/1 كوب عصير ليمون
  • زيت للقلي
  •    4/1 كوب صنوبر
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
  • ملح وفلفل
Continue reading
  146 Hits
  0 Comments
146 Hits
0 Comments

بطاطس محشيه لحم مفروم

بطاطس محشيه لحم مفروم
  • كيلو ونص بطاطس مستديرة صغيرة
  •  2 أكواب من زيت القلي
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 ج من البصل٬ مفرومتان
  • 750 ج من لحم البقر المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة
  •  2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  •  2 فصوص من الثوم
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
  •  2 ملاعق طعام صلصة طماطم
  •  2 مكعبات من مرقة دجاج
  •  كواب أو 500 مل من الماء
Continue reading
  62 Hits
  0 Comments
62 Hits
0 Comments
No Internet Connection