الكاليماري المحشي بالأرز والجمبري

الكاليماري المحشي بالأرز والجمبري
  •     بقدونس طازج مفروم ناعم
  •     ملح حسب الرغبة
  •     جمبري مُقشَّر
  •     ثوم مفروم ناعم
  •     زيت زيتون
  •     عصير الطماطم
  •     خل أبيض
  •     كاليماري طازج كامل
  •     زيتون أخضر مخلي ومحشي
  •     أرز مسلوق 2 كأس
Continue reading
  94 Hits
  0 Comments
94 Hits
0 Comments

كباب ترياكي

كباب ترياكي
  • كيلوجرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة
  • نصف كوب من صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ملعقتا طعام من الخل الأحمر
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقتا طعام من صلصة الطماطم
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • فص ثوم مهروس
  • 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت
  • ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم
  • 4 إلى 5 حبات طماطم كبيرة مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة
  • ملح
  • رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً
Continue reading
  101 Hits
  0 Comments
101 Hits
0 Comments

كفتة الجزر

كفتة الجزر
  • 4 جزر متوسط
  •  1 بيض
  • ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)
  • 1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
  • 3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
  • ملح و فلفل
  • 1 كوب دقيق
  • زيت للتحمير
Continue reading
  153 Hits
  0 Comments
153 Hits
0 Comments

لفائف اللحم بالخضروات والجبن

لفائف اللحم بالخضروات والجبن
  • 1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 12 شريحة مستديرة ورفيعة لحم عجل
  • 4/3 كوب أو 200جرام جبنة الريكوتا
  • 2 فصّ ثوم مفروم
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 12 ورقة صغيرة سبانخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  •  2 كوب أو 500 مل ماء
  •  2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
  •  2 مكعب مرقة دجاج
  •  200 جرام أو 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  •  4/3 ملعقة كبيرة خردل
Continue reading
  78 Hits
  0 Comments
78 Hits
0 Comments

صينية كفتة اللحم بالبطاطس

صينية كفتة اللحم بالبطاطس
  • 500 ج من لحم البقر المفروم قليل الدهن
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 ج من البصل مفرومة
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 5 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
  • 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 1 حبة متوسطة الحجم فلفلة حلوة خضراء مقطعة إلى حلقات
  • 1 حبة متوسطة الحجم بصل مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 2 حبات متوسطة الحجم طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 2 أكواب ماء
  • 2 ملاعق طعام صلصة طماطم
  • 2 مكعبات مرقة دجاج ملح أقل
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  •  1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم للتزيين
Continue reading
  145 Hits
  0 Comments
145 Hits
0 Comments

أقراص الكابوريا

أقراص الكابوريا
  • نصف كيلو لحم كابوريا مقطع
  • نصف كوب مايونيز قليل الدسم
  • نصف كوب بقسماط
  • بيضة واحدة
  • ملعقة طعام خردل " مستردة "
  • ملعقة طعام عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف
  • زيت
  • ملح
  • فلفل
  • تتميز المأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا والأسماك باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور وهما من أهم العناصر التي تشعل رغبة الرجل وتساعد في نجاح العملية الجنسية ، إضافة إلى الملوخية التي تحتوي على فيتامينات مقاومة للاكتئاب ، كما تضفي السعادة والحب بين الزوجين ، كما تعتبر الملوخية من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية . 
Continue reading
  149 Hits
  0 Comments
149 Hits
0 Comments

سلطة الفتوش اللبنانية

سلطة الفتوش اللبنانية
  • 1 خس متوسطة الحجم ، تورق وتغسل وتقطع
  • نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة
  • باقة بقدونس طازج ومفروم
  • باقة فجل ، تغسل جيداً وتقطع
  • فلفل أخضر حلو ، تنزع بذوره وتقطع 
  • 4 عيدان بصل أخضر تغسل وتقطع ناعما
  • 3 فصوص ثوم مدقوقة
  • عصير ليمونتين
  • 3 ملاعق طعام خل
  • كوب زيت زيتون
  • ملح حسب الطلب
  •  رشة سماق
  • رغيف خبز عربى محمص
Continue reading
  98 Hits
  0 Comments
98 Hits
0 Comments
No Internet Connection