طريقة عمل دجاج الصولو

طريقة عمل دجاج الصولو
  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 4 فصوص ثوم شرائح
  • 2 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة شطة
  • رشة زعتر
Continue reading
  173 Hits
  0 Comments
173 Hits
0 Comments

سمك بوري مشوي

سمك بوري مشوي
  •  كيلو سمك بوري مفتوح ومنظف
  •  2 ثمرة طماطم متوسطة مقطّعة مكعبات
  •  ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
  •  ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  •  2 بصلة متوسطة مقطّعة مكعبات
  •  ¼ كوب زيت ذرة أو زيتون
  •  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  •  كوب كرفس أخضر مفروم
  •  ملعقة كبيرة بهارات سمك
  •  ملعقة صغيرة بابريكا
  •  كوب كزبرة مفرومة
  •  10 فص ثوم مفروم
  •  ملعقة صغيرة كمون
  •  ملعقة صغيرة كركم
  •  ملح وفلفل أسود
  •  دقيق
Continue reading
  249 Hits
  0 Comments
249 Hits
0 Comments

السردين المخلل

السردين المخلل
  • كيلو سردين
  • ورق زبدة
  • 500 جم ملح خشن
  • 250 جم ليمون بودر
  • 25 جم خل ابيض
  • 25 جم زيت زيتون
  • 25 جم كمون
  • 25 جم شطة بودرة
  • لفة بلاستيك
  • برطمان جيد الغلق
Continue reading
  120 Hits
  0 Comments
120 Hits
0 Comments

شيبسي بالشطة والليمون

شيبسي بالشطة والليمون
  • 1/2 كيلو بطاطس شرائح
  • لتر ماء
  • 4 عصير ليمون
  • 2 ملعقة شطة
  • ملح
  • لتر ماء
  • 1/4 كوب كاتشب
  • 3 عصير ليمون
Continue reading
  80 Hits
  0 Comments
80 Hits
0 Comments

السجق الشرقي

السجق الشرقي
  • 2/1 كجم سجق- سوسيس
  • 1 حبة فلفل أخضر حار شرائح
  • 4 حبات طماطم مربعات صغيرة
  • 1 حبة فلفل أخضر متوسطة مربعات صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
  • 1 بصلة  متوسطة، مقطعة حلقات
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2/1 كوب ماء
  • رشة ملح
  • فلفل
Continue reading
  108 Hits
  0 Comments
108 Hits
0 Comments

الكاليماري المحشي

الكاليماري المحشي
  • 8 قطع حبار " كاليماري " نظيفة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  •  ثمرة بصل مفروم
  • 3 فصوص كبيرة ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
  • 1/2 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة روز ماري
  • قليل من شرائح الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملعقة صغيرة خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • فلفل شطة جاف
  • شرائح ليون
  • بقدونس للتزيين
Continue reading
  79 Hits
  0 Comments
79 Hits
0 Comments

مكرونة بالسجق والبروكلي

مكرونة بالسجق والبروكلي
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو سجق
  • 1/2 كيلو بروكلي
  • 1/2 كيلو مكرونة
  • 1/2 كوب جبن موزريلا مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل
  • 1 كوب كريمة لباني
  • 3 طماطم مُقطعة مكعبات
  • جبن رومي بارميزان مبشور
Continue reading
  73 Hits
  0 Comments
73 Hits
0 Comments

الإسباجيتي ببلح البحر

الإسباجيتي ببلح البحر
  • نصف كيلو جندوفلي " بلح البحر "
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 7 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة شطة حار
  • بقدونس مفروم
  • عصير نصف ليمونة كبيرة
  • كيس مكرونة أسباجيتي
  • ملح وفلفل أسود
Continue reading
  74 Hits
  0 Comments
74 Hits
0 Comments

أصابع البطاطس المشوية

أصابع البطاطس المشوية
  • 3 حبة كبيرة بطاطس
  • ملعقة صغيرة بهارات الكاري
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4/1 ملعقة صغيرة شطة
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
  • 4/1 كوب زيت زيتون
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

كرشة بالحمص

كرشة بالحمص
  • 1 كيلو كرشة
  • 4/1 كيلو حمص طبيخ
  • 2/1 كيلو طماطم 
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • زيت أو زبدة
  • كزبرة خضراء
  • أرز أبيض
  • شطة
  • كمون
Continue reading
  194 Hits
  0 Comments
194 Hits
0 Comments

دجاج بالليمون في الفرن

دجاج بالليمون في الفرن
  • 500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم
  • 1 بياض بيض                          
  • 1 ملعقة صغيرة ماء                            
  • 4/1 كوب دقيق                                
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا              
  • 2/1 ملعقة صغيرة شطة
  • 3/1 كوب مرقة
  • 4/1 كوب سكر
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة خل
  • 1 فص ثوم مفروم
Continue reading
  63 Hits
  0 Comments
63 Hits
0 Comments

بطاطس ودجيز

بطاطس ودجيز
  • بطاطس
  • كأس دقيق
  • 2 ملعقه بيكنج بودر
  • ملعقه شطة
  • ملعقة كركم
  • ملح حسب الرغبة
  • ماء
Continue reading
  187 Hits
  0 Comments
187 Hits
0 Comments

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
  •  شريحة ستيك بقري
  •  4/1 كوب خل
  • 4/1 كوب زيت
  •  2-3 فلفل أخضر حار
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  •  1 ملعقة صغيرة شطة حمراء
  • 2-3 فص ثوم
  •  1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  •  1 ملعقة كبيرة اوريجانو
  •  1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بابريكا
  •  2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
Continue reading
  62 Hits
  0 Comments
62 Hits
0 Comments
No Internet Connection