سلطة المكرونة الايطالية

سلطة المكرونة الايطالية
  • كيس مكرونة ألوان
  •  1/4 كوب زيت زيتون
  •  فنجان عصير ليمون
  •  ملعقتان خل عنب
  •  1/2 كوب زيتون أسمر مخلل
  •  كوب تونة
  •  1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  •  1طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
  •  خس فرنساوي ألوان للتزيين
Continue reading
  153 Hits
  0 Comments
153 Hits
0 Comments

شوربة لسان العصفور بالخضروات

شوربة لسان العصفور بالخضروات
  • نصف كوب لسان عصفور
  •  بصلة متوسطة مقطعة صغيرة
  • 4 فصوص ثوم مفروم ، 2 ثمرة كوسة
  • ثمرة باذنجان، نصف كوب مشروم
  • بقدونس مفروم، ثمرة فلفل أخضر وأحمر
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود
  • 3 ملاعق صويا صوص
Continue reading
  98 Hits
  0 Comments
98 Hits
0 Comments

كرات اللحم الإيطالي

كرات اللحم الإيطالي
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • نصف حزمة بقدونس
  • بصلة
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
  • نصف كوب بقسماط
  • ربع كوب لبن ( حليب سائل)
  • ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 كوب عصير طماطم
  • أو 2 ملعقة كبيرة صلصة مع 2 كوب ماء
  • ملح وفلفل
  • وملعقة كبيرة من جبن البارميزان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
Continue reading
  113 Hits
  0 Comments
113 Hits
0 Comments

بطاطس بالزبدة

بطاطس بالزبدة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • حبة بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
  • بصلة صغيرة مكعبات صغيرة
  • ملح وفلفل
Continue reading
  145 Hits
  0 Comments
145 Hits
0 Comments

عجة البيض

عجة البيض
  • 5 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة
  • حزمة صغير بقدونس
  • جبنة مربعات أي نوع
  • بصلة صغيرة
  • 2 حبة فطر
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بهارات مشكلة
  • هيل
  • زعفران
  • قرفة
Continue reading
  215 Hits
  0 Comments
215 Hits
0 Comments

مكرونة بالمشروم صوص

مكرونة بالمشروم صوص
  • 4/1 كيلو مكرونة
  • 100 جم مشروم
  • 4/1 كوب كريمة لبانى
  • معلقة دقيق
  • زبدة
  • أعشاب
  • جبنة بارميزان أو رومي
  • بصلة
  • ثوم
Continue reading
  70 Hits
  0 Comments
70 Hits
0 Comments

روستو الدجاج بالبطاطس

روستو الدجاج بالبطاطس
  • صدور دجاج مخلية أو غير مخلية مقطعة قطع صغيرة
  • بطاطس مقطعة حلقات متوسطة السمك
  • بصل حلقات
  • قليل من حلقات الطماطم
  • ملح وفلفل وبهار
  • قليل جداً من فصوص الثوم المقطعة قطع صغيرة
  • زبادى على كل نصف كيلو دجاج كوب زبادى كبير
  • ملح وفلفل وبهار
  • 2 ملعقة كبيرة خل لكل نصف كيلو دجاج
  • عصير 2 ليمونة متوسطة لكل نصف كيلو دجاج
  • بصلة متوسطة
  • 5 فصوص ثوم
Continue reading
  81 Hits
  0 Comments
81 Hits
0 Comments

البطاطس الألمانية

البطاطس الألمانية
  • 2 كيلوجرام بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
  • 200جرام من الجبن المبشور
  • 3/1 لتر لبن
  • 2 بصلة صغيرة
  • قليل من جوز الطيب
  • ملح وفلفل
Continue reading
  131 Hits
  0 Comments
131 Hits
0 Comments

طاجن الدجاج بالفريك

طاجن الدجاج بالفريك
  • 1‏ دجاجة متوسطة‏
  • 2‏ كوب فريك‏
  • 1‏ بصلة متوسطة‏
  • 1‏ ملعقة كبيرة سمن
  • 1‏ ملعقة صغيرة صلصة طماطم
  •  ملح‏
  •  فلفل‏
Continue reading
  75 Hits
  0 Comments
75 Hits
0 Comments

أصابع الكفتة بالباذنجان

أصابع الكفتة بالباذنجان
  • باذنجانة كبيرة
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة كبيرة
  • فلفلة واحدة
  • عصير الطماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم
  • ثوم مفروم
Continue reading
  123 Hits
  0 Comments
123 Hits
0 Comments

سلطة التونة بالمايونيز

سلطة التونة بالمايونيز
  • علبة تونة متوسطة
  • ثلاث معالق مايونيز
  • ثلاث معالق كاتشب
  • بصلة صغيرة
  • زيتون أخضر مخلي
Continue reading
  61 Hits
  0 Comments
61 Hits
0 Comments

فريكة الدجاج السورية

فريكة الدجاج السورية
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود
  • ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي
  • نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي
  • نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي
  • كأسان من الفريكة
  • دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم
  • أي الموزات بحسب الرغبة
  • بصلة مقشرة
  • ملعقتان كبيرتان من سمن نباتي
  • ملعقة صغيرة من الملح
Continue reading
  67 Hits
  0 Comments
67 Hits
0 Comments

صدور الديك الرومي بصلصة الفلفل

صدور الديك الرومي بصلصة الفلفل
  • صدور ديك رومي
  • 1 حبة بصلة متوسطة مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2/1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب مرقة دجاج
  • 4/3 كوب كريمة لباني
  • فلفل أخضر
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت أو زبد
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 أوراق ورق لاوري
  • 3 حبات حبهان
  • 3 حبات مستكة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملح و فلفل
Continue reading
  114 Hits
  0 Comments
114 Hits
0 Comments

شرائح اللحم بصلصة الصويا

شرائح اللحم بصلصة الصويا
  • نصف كيلو جرام شرائح لحم بقري
  • 2 بصلة
  • 2 رأس فلفل أخضر
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • ربع كوب ماء
  • مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
Continue reading
  59 Hits
  0 Comments
59 Hits
0 Comments

رقاق باللحمة المفرومة

رقاق باللحمة المفرومة
  • نصف كيلو رقاق
  • 300جرام لحم مفروم
  • شوربة لحم ساخنة
  • سمن
  • ملح
  • فلفل
  • بصلة
  • ملعقة صلصة طماطم
Continue reading
  71 Hits
  0 Comments
71 Hits
0 Comments

شوربة اللحم مع مكعبات البطاطس

شوربة اللحم مع مكعبات البطاطس
  • ربع كيلو لحم بتلو يقطع مكعبات صغيرة‏
  • بصلة متوسطة‏
  • ملعقة زبدة مع نصف ملعقة زيت
  • ملعقة كبيرة دقيق‏
  • 2‏ فص حبهان مجروش‏
  • ثمرة بطاطس متوسطة
  • 2‏ جزرة متوسطة
  • ملح
  • فلفل‏
  • ربع كوب كريمة لباني‏
Continue reading
  71 Hits
  0 Comments
71 Hits
0 Comments

حواوشي الدجاج والمشروم

حواوشي الدجاج والمشروم
  • 200 جرام دجاج فيليه
  • بصلة مفرومة
  • ملح وفلفل
  • شطة
  • 100 جرام مشروم
  • زعتر
  • زيت زيتون
  • خبز شامي 
Continue reading
  73 Hits
  0 Comments
73 Hits
0 Comments

كوسا مع مشروم بالعجينة

كوسا مع مشروم بالعجينة
  • 200 جم دقيق
  • 10 جم زيت
  • 10 جم خميرة
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم شطة
  • 300 مل ماء دافئ
  • 100 جم كوسا كوسا مكعبات
  • 100 جم مشروم مكعبات
  • 50 جم بقدونس مفروم
  •  بصلة شرائح
  • 5 جم قرفة
Continue reading
  56 Hits
  0 Comments
56 Hits
0 Comments

أرز بشرائح اللحم

أرز بشرائح اللحم
  • 2 كوب أرز 
  • 1 جزرة 
  • 1 فلفل أخضر 
  • 500 جرام شرائح لحم 
  • 4 ملاعق طعام سمن 
  • بصلة صغيرة 
  • ملح وفلفل 
  • مرقة لحم 
Continue reading
  110 Hits
  0 Comments
110 Hits
0 Comments

سبانخ باللحم المفروم

سبانخ باللحم المفروم
  • 2 حزمة من السبانخ
  • كيلو لحم المفروم 
  • رشة بهار
  • رشة ملح
  • بصلة صغيرة
  • صنوبر (حسب الرغبة)
  • ملعقة زيت للقلي
  • ماء
Continue reading
  98 Hits
  0 Comments
98 Hits
0 Comments
No Internet Connection