رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر

رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر
  • دجاجة كاملة بدون عظم، تفرد بواسطة مطرقة اللحم
  • 3 حبّات من الفلفل الحلو الأحمر، مشويّة ومقشّرة
  • 100 غرام من الجبن السائل
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • حبّة من البطاطس
  • حبّة من الجزر
  •  3 حبّات من الفطر
  • 3 حبّات من الملفوف الصّغير
  • ربع كوب من مرق الدّجاج
Continue reading
  120 Hits
  0 Comments
120 Hits
0 Comments

طبقات الخضار بالبشاميل

طبقات الخضار بالبشاميل
  • 500 جم كوسا طازجة شرائح
  • 200 جم لحم مفروم
  • 100 جم فلفلة خضراء
  • حبة بصل مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • ملعقة اوريجانو
  • 2 ملعقة ريحان
  • 500 جم سبانخ مثلج
  • 2 ملعقة بقدونس
  • 500 جم فطر شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 كوب لبن
  • 100 جم جبن موزريلا
Continue reading
  116 Hits
  0 Comments
116 Hits
0 Comments

عجة البيض

عجة البيض
  • 5 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة
  • حزمة صغير بقدونس
  • جبنة مربعات أي نوع
  • بصلة صغيرة
  • 2 حبة فطر
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بهارات مشكلة
  • هيل
  • زعفران
  • قرفة
Continue reading
  215 Hits
  0 Comments
215 Hits
0 Comments

قوالب البيض بالفطر والرومى المدخن

قوالب البيض بالفطر والرومى المدخن
  • بيض
  • فطر
  • بابريكا
  • فلفل بارد
  • شريحتين رومي مدخن
Continue reading
  97 Hits
  0 Comments
97 Hits
0 Comments

سلطة الفطر والجوز

سلطة الفطر والجوز
  • علبة من حبات الفطر الكاملة مصفاة
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعما
  • نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
  • ملعقة طعام من صلصة الفلفل نصف الحار
  • ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
  • عصير ليمونة
  • ربع باقة من البقدونس المفروم
  • رأس فلفل أحمر حار مفروم ناعما
  • ربع كوب من زيت الزيتون
Continue reading
  124 Hits
  0 Comments
124 Hits
0 Comments

شرائح اللحم بالفطر

شرائح اللحم بالفطر
  • نصف كيلو شرائح لحم
  • علبة فطر
  • ثلاث حبات فلفل بارد
  • أربع حبات طماطم
  •  3 بصل
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات
  • زيت زيتون
Continue reading
  92 Hits
  0 Comments
92 Hits
0 Comments

طاجن اللحم بالخضروات

طاجن اللحم بالخضروات
  • 1 كيلو لحم غنم
  •  بهارات مشكلة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل
  • 2 حبة بطاطس مكعبات
  •  ثوم شرائح
  • 1 كوب فطر مكعبات
  • 2 حبة جزر
  • 2 كوب بازلاء
  • 2 حبة طماطم
  • 2 حبة بصل شرائح
  • أعشاب أوراق بقدونس أو زعتر أو ريحان
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
Continue reading
  131 Hits
  0 Comments
131 Hits
0 Comments
No Internet Connection