طريقة عمل دجاج الصولو

طريقة عمل دجاج الصولو
  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 4 فصوص ثوم شرائح
  • 2 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة شطة
  • رشة زعتر
Continue reading
  173 Hits
  0 Comments
173 Hits
0 Comments

سمك بوري مشوي

سمك بوري مشوي
  •  كيلو سمك بوري مفتوح ومنظف
  •  2 ثمرة طماطم متوسطة مقطّعة مكعبات
  •  ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
  •  ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  •  2 بصلة متوسطة مقطّعة مكعبات
  •  ¼ كوب زيت ذرة أو زيتون
  •  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  •  كوب كرفس أخضر مفروم
  •  ملعقة كبيرة بهارات سمك
  •  ملعقة صغيرة بابريكا
  •  كوب كزبرة مفرومة
  •  10 فص ثوم مفروم
  •  ملعقة صغيرة كمون
  •  ملعقة صغيرة كركم
  •  ملح وفلفل أسود
  •  دقيق
Continue reading
  249 Hits
  0 Comments
249 Hits
0 Comments

صدور الديك الرومي بالزعتر

صدور الديك الرومي بالزعتر
  • كوب حساء
  • كوب عصير ليمون
  • ربع كوب سكر بنيّ
  • نصف كوب مريمية
  • نصف كوب زعتر مفري
  • نصف كوب خل
  • ربع كوب مستردة
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقتان نعناع
  • ثلاث ملاعق صوص البابريكا
  • ملعقتا ثوم مفري
  • ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صدور ديك رومي مخلية
Continue reading
  106 Hits
  0 Comments
106 Hits
0 Comments

ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم

ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم
  • 3 ستيك بقري
  • 1/4ملعقة شاي ملح
  • 1/4ملعقة شاي فلفل أسود
  • 1/4ملعقة شاي بابريكا
  • 4 ملاعق طعام صلصة ورسترشاير
  • 4 ملاعق طعام خل الخضروات
  • ملعقتين طعام زيت زيتون
  • 3/4 كوب كريمة
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 7 حبات مشروم صغير شرائح
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • 1/2 ملعقة شاي ثوم بودرة
  • ملعقتان طعام كزبرة مفرومة
Continue reading
  75 Hits
  0 Comments
75 Hits
0 Comments

سمبوسك بالخضروات

سمبوسك بالخضروات
  • ٢ كوب دقيق
  • ١/٢ملعقة صغيرة ملح
  • ١/٤ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ١/٤ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
  • ١/٤ملعقة صغيرة كمون
  • ١/ ٣كوب زيت ذرة
  • ١/٢كوب ماء
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • ١ حبة صغيرة بصل مفروم
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ١ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ١ قرن فلفل أخضر مفروم
  • ١/٢ملعقة صغيرة كركم
  • ١ ملعقة صغيرة بهارات الكاري
  • ١/٤ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ١/٢ملعقة صغيرة ملح
  • ١ حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات
  • ١ كوب بازلاء مجمدة
  • ١ كوب كزبرة مفرومة
  • ٢ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • للقلي زيت ذرة
Continue reading
  90 Hits
  0 Comments
90 Hits
0 Comments

دجاج تندوري

دجاج تندوري
  • دجاجة متوسطة
  • 3 كوب زبادي
  • ملعقة بابريكا
  • ملعقة كركم
  • 5 فص ثوم
  • ملعقة جراماسالا
  • 1/2 ملعقة بودرة زعفران
  • يقدم مع الأرز البسمتي بالبسلة
Continue reading
  107 Hits
  0 Comments
107 Hits
0 Comments

توست بالبيض والمايونيز

توست بالبيض والمايونيز
  • أربعة شرائح خبز توست
  • ملعقتين كبيرتين ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة صوص المستردة
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • أربعة حبات بيض
  • ربع كوب صوص المايونيز
  • ملعقتين كبيرتين أوراق الشبت مقطع قطع صغيرة
  • فلفل أسود وملح، حسب الرغبة.
Continue reading
  91 Hits
  0 Comments
91 Hits
0 Comments

فول بالسوسيس

فول بالسوسيس
  • طبق فول
  • 3 حبات سوسيس
  • 1 حبة فلفل أحمر رومي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بابريكا
  • ½ كوب ذرة صفراء مسلوقة
  • 1 فص ثوم
  • 1 بصلة صغيرة قطع
  • زيت زيتون
Continue reading
  115 Hits
  0 Comments
115 Hits
0 Comments

بطاطس بالبابريكا

بطاطس بالبابريكا
  • كيلو بطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق صغيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة بابريكا
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • نصف ليمونة معصورة
  • ملح و فلفل
Continue reading
  85 Hits
  0 Comments
85 Hits
0 Comments

دجاج بالبصل الأخضر

دجاج بالبصل الأخضر
  • 5 صدور دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة باربيكا
  • 3 ملاعق دقيق كبيرة
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • حزمة بصل أخضر مفروم منها الجزء الأخضر فقط
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

سمبوسك بشرائح اللحم والطحينة

سمبوسك بشرائح اللحم والطحينة
  • 1/2 كيلو لحم بقرى شرائح رفيعة
  • 2 بصل مُقطع شرائح رفيعة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة سماق
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ورق سمبوسك
  • حليب للدهن
  • زيت للقلى
Continue reading
  112 Hits
  0 Comments
112 Hits
0 Comments

مكعبات السمك المقلية

مكعبات السمك المقلية
  • مكعبات سمك
  • عصير ليمون
  • ثوم مهروس
  • كركم
  • بهارات سمك
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بيض
  • ملعقة كبيرة حليب سائل
  • بقسماط ,2 كأس
  • بابريكا , ملعقة صغيرة
  • زيت غزير للقلي
Continue reading
  85 Hits
  0 Comments
85 Hits
0 Comments

دجاج باللوز دايت

دجاج باللوز دايت
  • 500 جم صدور دجاج
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم بهارات دجاج
  • 50 جم زبدة زيروفات
  • 100 جم بصل
  • 150 جم لوز مسلوق مقشر
  • 10 جم ثوم
  • 100 جم طماطم برنواز
  • 100 جم زيتون
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم بهارات
  • 5 جم بابريكا
  • 5 جم قرفة بودر
  • 5 جم زعتر
  • 5 جم روز ماري
  • 100 جم اسليز توست
Continue reading
  86 Hits
  0 Comments
86 Hits
0 Comments

أصابع البطاطس المشوية

أصابع البطاطس المشوية
  • 3 حبة كبيرة بطاطس
  • ملعقة صغيرة بهارات الكاري
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4/1 ملعقة صغيرة شطة
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
  • 4/1 كوب زيت زيتون
Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

سلطة برغل بدبس الرمان

سلطة برغل بدبس الرمان
  • 2 كوب برغل ناعم منقوع في 2 كوب ماء مغلي مع قليل من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي
  • 1 بصل، مفروم ناعم
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 4/3 كوب بقدونس، مفروم
  • 4 بصل أخضر، مفروم
  • 4 فص ثوم، مفروم ناعم
  • 1 خس، شرائح
  • أوراق نعناع، للتزيين
Continue reading
  77 Hits
  0 Comments
77 Hits
0 Comments

دجاج مشوي بالبابريكا

دجاج مشوي بالبابريكا
  • 1 دجاجة مخلية
  • 5 فص ثوم مهروس
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم قرفة
  • 5 جم بابريكا
  • 5 عصير ليمون
  • عيش مكسيكي " التورتيلا "
  • 50 جم زيت زيتون
  • 2 بصل مفروم
  • 500 جم بيون فراخ
  • 50 جم صنوبر محمص
Continue reading
  64 Hits
  0 Comments
64 Hits
0 Comments

سلطة الزيتون والرمان

سلطة الزيتون والرمان
  • 3 كوب زيتون أسود وأخضر
  • 2 حزمة بصل أخضر
  • 2/1 كوب أوراق بقدونس طازج
  • 1 كوب عين جمل
  • (جوز) مُقشر ومُقطع قطع متوسطة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • (فلفل أحمر حلو مطحون)
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • 2/1 كوب حب رمان
  • ملح وفلفل
Continue reading
  110 Hits
  0 Comments
110 Hits
0 Comments

ميني برجر

ميني برجر
  • 1كيس توست أبيض
  • نص كيلو لحم عجل مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كوب بصل شرائح رفيعة
  • زيت للقلي
  • كاتشب
  • مايونيز
  • بابريكا
Continue reading
  146 Hits
  0 Comments
146 Hits
0 Comments

سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز
  • 2 ثمرة بطاطس كبيرة
  • 1 بيض مسلوقة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • عود بصل أخضر مفروم
  • 1 كوب مايونيز
  • 2/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
Continue reading
  142 Hits
  0 Comments
142 Hits
0 Comments

الروبيان بصلصة البابريكا

الروبيان بصلصة البابريكا
  • 1 كيس مكرونة صغيرة الحجم
  • 1 كيلو روبيان "جمبري " مقشر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 حبة متوسطة طماطم مفروم
  • 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
  • 1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو مفروم
  • 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم
  • 2 كوب مشروم شرائح
  • 2 كوب مرقة
  • 2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب كريمة أو كريمة حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
Continue reading
  64 Hits
  0 Comments
64 Hits
0 Comments
No Internet Connection