سمك بالجبن والمايونبز

سمك بالجبن والمايونبز
  •     1 كيلو سمك فيليه
  •     1/2 كوب جبنة بارميزان
  •     1/4 كوب زبدة
  •     3 ملاعق كبيرة مايونيز
  •     2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  •     1/4 ملعقة صغيرة ريحان
  •     ملح و فلفل حسب الرغبة
  •     1/4 ملعقة كرفس جاف
Continue reading
  102 Hits
  0 Comments
102 Hits
0 Comments

السمك الفيليه المقلي

السمك الفيليه المقلي
  • نصف كيلو سمك فيليه أى نوع
  • رأس ثوم كاملة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة بهار
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • دقيق متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا
Continue reading
  81 Hits
  0 Comments
81 Hits
0 Comments

سمك بالكاري والزبادي

سمك بالكاري والزبادي
  • 1 كيلو سمك فيليه قطع ، أو سمكة كاملة
  • 2 علبة لبن زبادى
  • 1 معلقة كبيرة كارى أحمر
  • 1 معلقة صغيرة كركم
  • 2 فص ثوم كبير مفرى ناعم
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 معلقة كبيرة توابل السمك
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 معلقة صغيرة مستردة
  • ½ كوب عصيرليمون
  • ¼  كوب زيت ذرة
Continue reading
  120 Hits
  0 Comments
120 Hits
0 Comments

الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية

الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية
  • 250 جم كاليماري- سبيط مقطع حلقات
  • 400 جم جمبري متوسط مقشر
  • 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة
  • 2 كوب أرز
  • 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 مكعب مرقة خضار مذابة في 3 كوب ماء
  • 2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2/1 كوب كريمة لباني
  • فلفل أبيض
  • ملح
Continue reading
  67 Hits
  0 Comments
67 Hits
0 Comments

سمك مشوي بالريحان

سمك مشوي بالريحان
  • فيليه سمك
  • ريحان أوراق
  • ورق سبانخ
  • ليمون دوائر
  • بصل مقطع جوانح
Continue reading
  102 Hits
  0 Comments
102 Hits
0 Comments

فيليه السمك بصوص الليمون والزنجبيل

فيليه السمك بصوص الليمون والزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 3 حبة بصل أخضر شرائح
  •  4/1 كوب بقدونس مفروم
  • 2/1 كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  •  4/1 كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفروم
  •  8 شرائح سمك فيليه
  • ملح و فلفل
Continue reading
  61 Hits
  0 Comments
61 Hits
0 Comments

فيليه السمك الإيطالي

فيليه السمك الإيطالي
  • 2/1 كيلو سمك فيليه
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  •  ثوم مبشور أومدقوق
  • 5 حبات طماطم متوسطة الحجم
  • 2/1 كوب شرائح زيتون أسود
  • 1 ملعقة بقدونس مفروم
  • 2/1 كوب عصير ليمون
  • ملح وفلفل

Continue reading
  66 Hits
  0 Comments
66 Hits
0 Comments

سمك الصيادية الدايت

سمك الصيادية الدايت
  • 500 جم سمك فيليه
  • 100 جم دقيق
  • 2 طماطم اسليز " أنصاف "
  • كرات
  • كرفس
  • 2 فلفل ألوان
  • جزر مبشور
  • 50 جم بقدونس مفروم
  • 50 جم كزبرة مفرومة
  • 25 جم مستردة
  • 25 جم عصير ليمون
  • 25 جم زيت زيتون
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم كزبرة بودرة
  • 5 جم كمون
Continue reading
  70 Hits
  0 Comments
70 Hits
0 Comments

حساء فيليه السمك

حساء فيليه السمك
  • عدد4 شرائح فيليه السمك
  • 6 أكواب ماء
  • كوب أرز أميركي ذو الحبة المتوسطة
  •  خل أبيض
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 6 بصل مقشر ومقطع مكعبات
  • 4 طماطم مفرومة
  • جزر مبشور ومقطع مكعبات
Continue reading
  90 Hits
  0 Comments
90 Hits
0 Comments

سمك بالخرشوف

سمك بالخرشوف
  • 750 جم سمك فيليه
  • نصف كيلو خرشوف
  • ربع كيلو مشروم
  • 5 عود بصل أخضر
  • نصف كوب زبده
  • 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 بشر ليمون
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 2 ملعقة بقسماط ناعم
Continue reading
  100 Hits
  0 Comments
100 Hits
0 Comments

رول السمك الحلو والحامض

رول السمك الحلو والحامض
  • 150 جم جبن ريكوتا أو حلومي
  • 150 جم سبانخ مسلوقة
  • 25 جم ثوم مفروم
  • 25 جم بقدونس مفروم
  • 25 جم ريحان فريش مفروم
  • 50 جم زيت زيتون أو زيت أرز
  • 300 جم سمك فيليه
  • 150 جم عيش محمص
  • 5 جم كمون
  • 5 جم ملح + 5 جم فلفل أبيض
  • 5 جم زعتر
  • 5 جم روزماري
  • 10 جم عصير ليمون
  • 150 جم خل بلسمك
  • 25 جم سكر بودرة
  • 10 جم ملح
  • عند التقديم يضاف إليه 10 جم زيت أرز
Continue reading
  54 Hits
  0 Comments
54 Hits
0 Comments

حساء السمك

حساء السمك
  • نصف كيلو سمك فيليه

  • 1مرقة دجاج

  • نصف ملعقة صغيرة كركم

  • 4 ملاعق دقيق

  • ملح حسب الطلب

  • حليب

  • زنجبيل

  • ماء حسب الرغبة

  • قليل من الزيت لقلي السمك

  • وبهارات السمك 
Continue reading
  151 Hits
  0 Comments
151 Hits
0 Comments
No Internet Connection