مدفونة اللحم المغربية

مدفونة اللحم المغربية
  •  ورق لاورا
  • ملعقة صغيرة خلطة الليمون الأسود
  • هيل حب لللحم فقط
  • 6 حبة بصل كبير مقطع أرباع شرائح
  • كيلو جرام لحمة بدون عظم
  • 6 ملعقة كبيرة زيت للبصل
  • 2 حبة بطاطس صغيرة مقطع مربعات
  • حبة قرع صغير مقطع مربعات
  • ماء مغلي حسب الرغبة
  • كركم لللحم
  • 4 كوب أرز بسمتي مطهي
  • ملح
  • فلفل أسود حب لللحم
  • ملعقة صغيرة زعفران
Continue reading
  92 Hits
  0 Comments
92 Hits
0 Comments

أرز بالقرع والجزر

أرز بالقرع والجزر
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • 2 كوب قرع مقطع
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة كبيرة بصل مكعبات
  • 2 حبة متوسطة جزر مكعبات
  • 500 ج لحم مسلوق
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 3 كوب مرق
  • زيت ذرة للقلي
Continue reading
  130 Hits
  0 Comments
130 Hits
0 Comments

قرع وبنجر على البخار

قرع وبنجر على البخار
  • قرع
  • بنجر
  • بصلة شرائح
  • خل
  • زيت
  • كمون
Continue reading
  72 Hits
  0 Comments
72 Hits
0 Comments

طاجن الخضروات بالريحان

طاجن الخضروات بالريحان
  • ثمرة باذنجان متوسطة مقطعة ومقشرة
  • 2 كوب من المشروم المقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
  • 1/2 فنجان من الماء
  • فص ثوم مفروم
  • 2 ثمرة قرع مقطعة
  • نصف ملعقة من الريحان المجفف
  • ملح وفلفل
Continue reading
  87 Hits
  0 Comments
87 Hits
0 Comments

المرقوق السعودي

المرقوق السعودي
  • لحم غنم مقطع قطع صغيرة

  • 2بصل مفروم أو مقطع صغير

  • فص ثوم

  • قليل من الفاصوليا " مقطعه أنصاف "

  • 3حبات كوسا مقطعه قطع كبيرة

  • قرع ( حسب الرغبة )

  • حبة باذنجان مقشرة ومقطعة

  • 2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصة مخلوطين في الخلاط الكهربائي

  • قليل من الزيت

  • ملح

  • كمون

  • فلفل أسود

  • هيل

  • قليل من القرفة
  • 1/2 2طحين

  • ماء
Continue reading
  104 Hits
  0 Comments
104 Hits
0 Comments
No Internet Connection